INGREDIENTS:
1t de farine
1/4 t de sucre
pincée de sel
3 oeufs battus
1 1/2t de lait
1c à table de beure fondu
1/4 t de sucre
pincée de sel
3 oeufs battus
1 1/2t de lait
1c à table de beure fondu
ÉTAPES
- Melanger la farine le sucre et le sel
- Dans un petit bol, mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu.
- Verser le tout sur les ingrédients secs. Battre jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Couvrir et laisser reposer 2 heures (facultatifs... ça marche sans!)
- Badigeonner une poèle de beure. Verser une louche de pâte et l'étendre soit en bougeant la poèle ou avec la louche.
- Après une minute, retourner et recuire 1 minute.
- Truc: je ne sais pas pourquoi mais la première est qusiement toujours ratée...Truc: il est facile de savoir si le dessous de la crèpe est prêt lorsque le dessus n'est plus humide (la pâte est devenue solide).
